Agencia ID

La industria pesquera es una de las más importantes en México, no sólo por las exportaciones, sino porque es el sostén de cientos de familias. De ahí que resulte un fuerte golpe económico y social cuando la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) establece vedas por considerar tóxico el consumo de mariscos o pescados provenientes de determinada región.

Con el propósito de agilizar la medición de toxinas, el Centro de Investigación Científica y Educación Superior de Ensenada (Cicese) inició en junio pasado la creación de Ficotox, un laboratorio de servicios, monitoreo e investigación sobre ficotoxinas (productos secundarios con actividad tóxica producidos por el metabolismo de algas unicelulares microscópicas presentes en aguas saladas) asociadas a florecimientos algales nocivos.

De acuerdo con el doctor Ernesto García Mendoza, responsable del proyecto, Ficotox será el primer laboratorio en su tipo en Baja California y apoyará a los productores que necesitan certificar su producción para incursionar en mercados nacionales y extranjeros; para lo cual buscan la certificación de la Cofepris.

El investigador del Cicese comentó que a nivel nacional sólo el laboratorio del Centro de Investigaciones Biológicas del Noreste (Cibnor) hace análisis de ficotoxinas con fines de investigación; por lo que colaboraron con ellos en el estudio de los elementos relacionados a vedas sanitarias de productos provenientes de las San Felipe, la bahía de San Quintín y la laguna de Guerrero Negro, en Baja California.

García Mendoza explicó que recién se detectaron toxinas de tipo paralizantes y diarreicas en el estado. De hecho, puntualizó que nunca antes hubo una veda sanitaria asociada las últimas.

Asimismo, aseguró que han reportado la presencia de ácido domoico (sustancia tóxica producida por las microalgas), el cual puede causar la muerte tanto de mamíferos como de aves marinas.

“En latitudes más al norte cada año existen problemas de ese tipo y ha sido un problema recurrente en la parte central de California, pero en esta zona no se ha confirmado ningún tipo de intoxicación”, dijo.

Por otra parte, el experto comentó que desde inicios de este año, cada semana realizan un monitoreo semanal en el área de Rincón de Ballenas, dentro de la Bahía de Todos Santos, donde detectaron dos florecimientos algales no tóxicos. Además, a partir de marzo analizan la región de la Bahía de Salsipuedes e Islas Coronado.

“Se incluyeron estos puntos en el programa de monitoreo para ampliar la cobertura espacial y conocer el cambio de la comunidad fitoplanctónica en aéreas con condiciones ambientales diferentes”, explicó.Cabe señalar que Ficotox fue aprobado en la convocatoria del Fomento Regional para el Desarrollo Científico y Tecnológico y de Innovación (FORDECYT) 2009. El laboratorio contará con 170 metros cuadrados divididos en dos. Los primeros 150 metros corresponderán al área de análisis y el resto a oficinas. Aun cuando ya ha brindado servicios a productores de la región, estará funcionando al cien por ciento en octubre del presente año.

Fuente: Agencia ID

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La industria pesquera es una de las más importantes en México, no sólo por las exportaciones, sino porque es el sostén de cientos de familias. De ahí que resulte un fuerte golpe económico y social cuando la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) establece vedas por considerar tóxico el consumo de mariscos o pescados provenientes de determinada región.

Con el propósito de agilizar la medición de toxinas, el Centro de Investigación Científica y Educación Superior de Ensenada (Cicese) inició en junio pasado la creación de Ficotox, un laboratorio de servicios, monitoreo e investigación sobre ficotoxinas (productos secundarios con actividad tóxica producidos por el metabolismo de algas unicelulares microscópicas presentes en aguas saladas) asociadas a florecimientos algales nocivos.

De acuerdo con el doctor Ernesto García Mendoza, responsable del proyecto, Ficotox será el primer laboratorio en su tipo en Baja California y apoyará a los productores que necesitan certificar su producción para incursionar en mercados nacionales y extranjeros; para lo cual buscan la certificación de la Cofepris.

El investigador del Cicese comentó que a nivel nacional sólo el laboratorio del Centro de Investigaciones Biológicas del Noreste (Cibnor) hace análisis de ficotoxinas con fines de investigación; por lo que colaboraron con ellos en el estudio de los elementos relacionados a vedas sanitarias de productos provenientes de las San Felipe, la bahía de San Quintín y la laguna de Guerrero Negro, en Baja California.

García Mendoza explicó que recién se detectaron toxinas de tipo paralizantes y diarreicas en el estado. De hecho, puntualizó que nunca antes hubo una veda sanitaria asociada las últimas.

Asimismo, aseguró que han reportado la presencia de ácido domoico (sustancia tóxica producida por las microalgas), el cual puede causar la muerte tanto de mamíferos como de aves marinas.

“En latitudes más al norte cada año existen problemas de ese tipo y ha sido un problema recurrente en la parte central de California, pero en esta zona no se ha confirmado ningún tipo de intoxicación”, dijo.

Por otra parte, el experto comentó que desde inicios de este año, cada semana realizan un monitoreo semanal en el área de Rincón de Ballenas, dentro de la Bahía de Todos Santos, donde detectaron dos florecimientos algales no tóxicos. Además, a partir de marzo analizan la región de la Bahía de Salsipuedes e Islas Coronado.

“Se incluyeron estos puntos en el programa de monitoreo para ampliar la cobertura espacial y conocer el cambio de la comunidad fitoplanctónica en aéreas con condiciones ambientales diferentes”, explicó.Cabe señalar que Ficotox fue aprobado en la convocatoria del Fomento Regional para el Desarrollo Científico y Tecnológico y de Innovación (FORDECYT) 2009. El laboratorio contará con 170 metros cuadrados divididos en dos. Los primeros 150 metros corresponderán al área de análisis y el resto a oficinas. Aun cuando ya ha brindado servicios a productores de la región, estará funcionando al cien por ciento en octubre del presente año.

Fuente: Agencia ID