Alejandra Covarrubias investiga proteínas que modifican su estructura según la disponibilidad de agua (Foto: Cortesía UNAM) |
El Universal
La investigadora de la UNAM Alejandra Covarrubias ha identificado, aislado y clonado varias hidrofilinas y genes del frijol para analizar su capacidad protectora ante la falta de agua.
Investigadores de la UNAM han estudiado una serie de proteínas con gran capacidad para asociarse con el agua, llamadas hidrofilinas, que se podrían utilizar para la adaptación natural de las plantas de frijol para puedan sobrevivir a las sequías.